terça-feira, 2 de outubro de 2018

Salvador...Um Bolo de Sonho


Receita do livro de culinária de Isaura Bruno, a "Mamãe Dolores" da novela O Direito de Nascer. A edição em três volumes não está datada, mas é dos anos 60, época em que a atriz virou uma estrela da nossa TV.
Já escaneei um desses volumes e, agora, estou venho colocando receitas esparsas. 
Neste volume tem uma série de receitas de bolo ilustrada com um local marcante de cada cidade do Brasil. Salvador serviu para o Bolo de Sonho, aliás, Salvador nos anos 60 era mesmo um sonho: calma, tranquila, alegre e segura. Hoje, a cidade serviria para ilustrar a receita de um "bolo pesadelo", pois está violenta, insegura e a alegria diminuiu. 
O bolo de sonho solou.