Bolo Delicioso e Broas . Saborosos Quitutes de Mamãe Dolores

Aqui vão algumas receitas que me pediram para reproduzir do livro de Isaura Bruno, a Mamãe Dolores. A primeira é do bolo delicioso, mas, lendo a receita, achei, na verdade, um bolo bem comum. O que será que ele tem para ser tão delicioso? O modo de preparar?
As outras receitas são de broas e há um grande sortimento delas, broas de cará, de milho, milho com polvilho, milho cozido etc. Me pediram duas, mas eu preferir colocar as páginas inteiras das broas. 
Neste período de quarentena, vamos fazer bolos e broas!

As Broas!!

Hummmm!!! Que cheirinho bom!!!!!!!!!!!!!